43.01.09 Повар, кондитер (на базе 9 классов)
-
Условия поступления:
ФГОС
ОПИСАНИЕ СПЕЦИАЛЬНОСТИ
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ
ДОКУМЕНТЫ: 2025 - 2028 год 1. Учебный план 43.01.09 "Повар, кондитер"
ОПОП 43.01.09 "Повар, кондитер"- Календарный учебный график
- Учебный план 43.01.09 "Повар, кондитер"
- Рабочие программы:
- Общеобразовательный цикл
- Социально-гуманитарный цикл
- Общепрофессиональный цикл
- Вариативная часть учебных циклов
- Профессиональный цикл
- Аннотации к рабочим программам
- Аннотации к рабочим программам общеобразовательного цикла
- Аннотации к рабочим программам профессионального цикла
- Программа практик
- Фонд оценочных средств
- Методические рекомендации
- Программа ГИА
- Образовательная литература
- Профессиональная литература
2024 - 2027 год 1. Учебный план 43.01.09 "Повар, кондитер"
2024 - 2027 год
Основная профессиональная образовательная программа "Профессионалитет":"
Матрица компетенций выпускника 43.01.09 «Повар, кондитер» (приложение 1)
Аннотация рабочей программы профессионального модуля «ПМ 01. Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента» (приложение 2.1)
Аннотация рабочей программы учебной дисциплины «ОП.01 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена» (приложение 3.1)
Рабочая программа воспитания (приложение 4)
Содержание Государственной итоговой аттестации (приложение 5)
Дополнительный профессиональный блок по запросу работодателя НКО Ассоциация кулинаров и рестораторов Свердловской области (приложение 6)
ОПОП 43.01.09 "Повар, кондитер"- Календарный учебный график
- Учебный план 43.01.09 "Повар, кондитер"
- Рабочие программы:
- Общеобразовательный цикл
- Социально-гуманитарный цикл
- Общепрофессиональный цикл
- Вариативная часть учебных циклов
- Профессиональный цикл
- Аннотации к рабочим программам
- Программа практик
- Фонд оценочных средств
- Методические рекомендации
- Программа ГИА
- Образовательная литература
- Профессиональная литература
- Календарный учебный график
- Учебный план 43.01.09 "Повар, кондитер" 2022-2026 год
- Рабочие программы:
- Календарный учебный график
- Учебный план 43.01.09 "Повар, кондитер" 2021-2025 год
- Рабочие программы:
- Общеобразовательный цикл
- Общий гуманитарный и социально-экономический цикл
- Математический и общий естественнонаучный учебный цикл
- Общепрофессиональный цикл
- Вариативная часть учебных циклов(обоснование вариативной части учебной программы)
- Профессиональный цикл
- Аннотации к рабочим программам
- Программа практик
- Фонд оценочных средств
- Программа ГИА
- Образовательная литература
- Профессиональная литература
- Календарный учебный график
- Учебный план 43.01.09 "Повар, кондитер" 2020-2024 год
- Календарный учебный график
- Учебный план 43.01.09 "Повар, кондитер"
- Рабочие программы:
- Общеобразовательный цикл
- Социально-гуманитарный цикл
- Общепрофессиональный цикл
- Вариативная часть учебных циклов
- Профессиональный цикл
- Аннотации к рабочим программам
- Программа практик
- Фонд оценочных средств
- Методические рекомендации
- Программа ГИА
- Образовательная литература
- Профессиональная литература
- Основная профессиональная образовательная программа
- Учебный план 43.01.09 "Повар, кондитер" 2019-2023 год
- Рабочие программы:
- Аннотации к рабочим программам
- Программа практик
- Фонд оценочных средств:
- Программа ГИА
- Образовательная литература
- Профессиональная литература