Экскурсии. Какая ты, профессия?
С чего начинается профессия? Она начинается со знаний и основ. Поэтому весь сентябрь в колледже был посвящен знакомству студентов с получаемой специальностью через посещение ведущих предприятий нашего города.
Основная цель производственных экскурсий состояла в том, чтобы дать общее представление о современном производстве, его оборудовании, технике, также познакомить со структурой предприятия, с условиями и спецификой работы.
13 сентября первокурсники ОП «Гостиничный сервис» (ГС-105) совместно с преподавателем Т.И. Поляковой посетили отель "Анжело". Руководство отеля ежегодно приглашает студентов колледжа, проводит интересные экскурсии, ждет на производственную практику и по окончании колледжа предоставляет достойные рабочие места.
Совместно с мастером производственного обучения Д.В. Филиной ресторан "Савой" посетили 21 сентября ребята из группы ПК-122. Предприятие относится к группе компаний «USTA». Первокурсники-повара были в восторге от экскурсии, закрепили пройденный материал по организации рабочего места повара, увидели современное оборудование производственных помещений. Группа компаний «USTA» включает в себя сеть отелей: "Гранд Авеню", "Екатеринбург-Центральный", "Московская горка", "Премьер отель", "Атлантик", "Урал Отель". В нашей копилке на одного делового друга стало больше, далее нас ожидает тесное сотрудничество и интересная совместная работа.
26 сентября студенты 1-го и 2-го курсов ОП «Организация обслуживания в общественном питании» (гр. ОП-105, ОП-204) под руководством Е.Ю. Неводничковой посетили Свердловский хлебомакаронный комбинат ОАО «СМАК». Он был создан в 1927 году как первое предприятие промышленного хлебопечения Свердловской области. Сегодня поточные линии завода снабжены новейшим оборудованием. «СМАК» является законодателем мод не только в ассортименте, дизайне упаковки, но и в управленческих и производственных технологиях. Студентам колледжа была предложена обзорная экскурсия по всем производственным помещениям завода, которая вызвала их большой профессиональный интерес.
Студентам ОП «Гостиничный сервис» и «Туризм» посчастливилось попасть в первый отель сети «Hilton Worldwide» в Екатеринбурге, расположенный на проспекте Ленина. 27 сентября его посетили группы ГС-105, ГС-204, Т-206, Т-303 под руководством кураторов Т.И. Поляковой и Н.В. Токманцевой, а уже через три дня студенты группы Т-107 совместно с Ригас А.А. Им были продемонстрированы номера отеля различного уровня, ресторан и лобби-бар. Первокурсники были приятно удивлены интерьером отеля в стиле минимализм.
Еще один отель принял студентов группы ГС-105. Менеджеры-экскурсоводы гостиницы "Екатеринбург-Центральный" рассказали о специфике профессий в сфере гостиничного сервиса. Руководство обоих предприятий заинтересовало высокооплачиваемыми рабочими местами для выпускников в будущем.
Один учебный месяц уже пролетел, впереди много нового и полезного. По результатам мониторинга более успешные студенты смогут рассчитывать на прохождение производственной практики в престижных и ведущих предприятиях нашего города.
Заведующая отделением практики и Чемпионатного обучения М.Н. Качинская
