Экскурсия в рамках МДК: магазин "Ель" и "Симпл бар"
18 января группы ПК 307 и ПК 404 под руководством Неводничковой Е. Ю. посетили магазин "Ель" и «Симпл Бар».
В магазине "Ель" студенты приобрели необходимые ингредиенты для учебных практик, включая новинки для поварского и кондитерского дела. Практики обещают быть инновационными! Мы нашли региональные продукты, такие как соль с белыми грибами, крапивный шоколад, шоколад с белыми грибами, брусничный шоколад и смесь "Уральский глинтвейн", которые студенты будут использовать на уроках производственного обучения.
Предвкушение предстоящих практик наполняет волнением и вдохновением! Студенты готовы экспериментировать с новыми вкусами и текстурами, создавая уникальные блюда и десерты с уральским привкусом.
В «Симпл Баре» мы наблюдали за утренней организацией рабочего процесса. Увидели, как команда готовит напитки и закуски, что позволило понять важность четкой координации и планирования в кафе.
Экскурсия была насыщенной и информативной, оставив у нас много идей для дальнейшей работы!
