Фестиваль татарской кухни
Array
(
[PREVIEW] => Array
(
[SRC] => /upload/resize_cache/iblock/fc6/600_400_2/auvwhi12jwml7edoc7a83f0d0s36zhip.jpg
[WIDTH] => 600
[HEIGHT] => 400
)
[DETAIL] => Array
(
[SRC] => /upload/iblock/fc6/auvwhi12jwml7edoc7a83f0d0s36zhip.jpg
[WIDTH] => 1075
[HEIGHT] => 979
)
)
Самый простой и приятный путь приобщения к культуре народа лежит через его кухню. И это подтвердили наши студенты Глеб Лялин и Динара Хамидулина, достойно выступившие на XI фестивале татарской кухни под руководством мастера Е.Ю. Неводничковой и преподавателя Т.С. Кузнецовой. Мероприятие посвящено памяти татарского кулинара Юнуса Ахметзянова.
Участники отразили тематику фестиваля национальными свадебными костюмами, представили приготовленные традиционные свадебные блюда ч?к-ч?к (чак-чак), г?б?дия (губадия- пирог, приготовленный в двух вариантах - дрожжевое и бездрожжевое тесто с многослойной начинкой), юфахаш или кияу пельмэне (пельмени для жениха, также в двух вариантах рецептуры - с мясом и картофельным пюре с добавлением грецкого ореха).
Сопровождали презентацию творческие номера: песню на татарском языке исполняла студентка группы ПК-107 Александра Коротаева, стихи читали сами участники. Фестиваль - это национальный праздник, сопровождали мероприятие также танцы и мастер-классы.
Информация об изменении страницы: 27.01.2026 14:33:53,