Красная икра на Масленицу, черная - на 8 марта
Array
(
[PREVIEW] => Array
(
[SRC] => /upload/resize_cache/iblock/ff6/600_400_2/vgmj4hccues7hg0ixuaufts5bu8jnlfu.jpg
[WIDTH] => 600
[HEIGHT] => 400
)
[DETAIL] => Array
(
[SRC] => /upload/iblock/ff6/vgmj4hccues7hg0ixuaufts5bu8jnlfu.jpg
[WIDTH] => 1280
[HEIGHT] => 960
)
)
Еда — это совсем не то, что вы думали.
Еда — это то, о чем вы могли бы подумать,
если бы отпустили на волю свою фантазию.
У повара-молекулярщика нет задачи накормить гостей досыта – его задача удивить невероятным сочетанием текстур, цветов и добиться сначала недоумевающей, а потом восхищенной улыбки на лице гурмана. Эта задача вполне удалась студентам группы ПК-205 Анне Конышевой и Кристине Зидымышевой под руководством мастера И.Ю. Емельяновой. Они провели мастер-класс "Молекулярная кухня" в преддверии праздника 8 марта для коллектива преподавателей и сотрудников на отделении общественного питания.
Черная икра – дорогое удовольствие, доступное не каждому. Но все мы любим иногда побаловать себя, поэтому приготовим её сами. Для этого необходимо: руки повара, соевый соус, агар-агар, несколько минут свободного времени и деликатес у вас на столе! В процессе приготовления ни одна осетровая рыба не пострадала.
Информация об изменении страницы: 27.01.2026 14:33:52,