Экскурсия в технопарк «Университетский»

Array
(
    [PREVIEW] => Array
        (
            [SRC] => /upload/iblock/d33/69lyi1ejll663y0zest7o6269adg9j3r.jpg
            [WIDTH] => 600
            [HEIGHT] => 337
        )

    [DETAIL] => Array
        (
            [SRC] => /upload/iblock/d33/69lyi1ejll663y0zest7o6269adg9j3r.jpg
            [WIDTH] => 600
            [HEIGHT] => 337
        )

)

8 апреля 2026 Просмотров: 24

В преддверии Единого дня открытых дверей школьники и студенты старших курсов отделения общественного питания отправились на уникальную экскурсию в кафе и столовую Технопарка «Университетский». Ребятам показали весь процесс поварского искусства изнутри — от заявки на продукты до подачи готового блюда.

Главный герой кухни — шеф-повар — раскрыл секреты своей работы. Оказывается, он не просто стоит у плиты, а решает десятки задач ежедневно:
- Составляет заявки на продукты, полуфабрикаты и сырьё;
- Контролирует своевременное получение товаров со склада;
- Отвечает за сроки, ассортимент, количество и качество;
- Разрабатывает меню;
- Организует и контролирует работу всей команды поваров.

Ребята внимательно наблюдали за процессами и задавали вопросы. Экскурсия прошла под чутким сопровождением Татьяны Сергеевны Кузнецовой и Галины Александровны Крючковой.

Такие живые впечатления — лучший способ понять, готовы ли вы связать жизнь с профессией повара или технолога общественного питания. Ждём всех на Едином дне открытых дверей 18.04.2026 с 10.00 до 14.00

#Профессионалитет #ЕДОД2026 #СПО_МЕДИА #КЧ_ЕДОД2026 #ПРОФЕССИОНАЛИТЕТ #АМБАССАДОРЫ_ПРОФЕССИОНАЛИТЕТА #СилаЕдинстваСПО #Минпросвещения #ИРПО #Профессионалитет #ЕДОД2026 #КЧ_ЕДОД2026 #КУИССтиль #ОтделениеОбщественногоПитания #ПоварКондитер